卸屋さんを介してたいへんお世話になってるメーカーです
● 初釜うどん
最初に取り扱いを始めたのは
知人からの薦めで「初釜うどん」でしたね
九州ではけっこう軟らかめのうどん麺が主流なんですけど
これは硬めでもないので標準?
お客様ひとりひとりお好みもあると思いますが
私としては「釜上げうどん」で食したら
ちょうど良い歯応えで美味しかったですね
● たびたび注目される健康食品の「麦」
このビタ麦は精麦100g当たりビタミンB1を1.8mg強化してあります。
本品30gを召し上がると、
成人1日のビタミンB1所要量1.0mgの約3分の1を補給することが出来ます。
健康志向の方ならご存知の効果(お腹が軽くなる、お通じがよくなる・・・等々)に加え
血糖値の上昇を抑制する効果もあります
それは「βグルカン」と言う水溶性食物繊維です。
「食物繊維なら摂りよるけん大丈夫ばい」と思われるかもしれませんが
意外と少ないこの水溶性食物繊維は
小腸でネバネバの状態になり、ゆっくりと消化されるため
糖の吸収がゆっくりとなり、血糖値の上昇を抑える働きがあります。
この水溶性食物繊維の多い食品を自然に摂取できる「麦」は非常に良いですね。
(注意! 日頃の食生活において
炊いたごはんを長時間保温される場合
麦を入れて炊くことはお薦めいたしません
● 十六穀ごはん
香りや食感の個性、調和する味わいを
ひとつひとつ確かめながら選んだ十六種類の穀物
さまざまな環境で栄養をたっぷり蓄えてきた
一粒一粒は、栄養多彩です
偏りがちな食生活の栄養バランスを整えながら
いつものごはんに味わう楽しさと充実感を与えてくれます
十六穀ごはんHP http://www.jurokkoku.com/
・こだわり
・美味しい炊き方
・オリジナルレシピ 等々掲載されてます
● もち麦ごはん
一時期とんでもなく流行って仕入れられない状況が続きましたね
やっと落ち着いて定番商品になりつつあります
あれが良い、これが良い・・・あっちも良いみたい ではなく
流されずに少しずつ継続していった方が効果絶大みたいです
もち麦ごはん入れて炊く時は、水加減に気をつけてくださいね
お猪口一杯分もち麦ごはん入れたら、
水もお猪口二杯分入れてください、もう少し入れてもいいかな
● 大麦効果(機能性表示食品)
この「大麦効果(機能性表示食品)」は簡単に言うと
もち麦ごはんを少し細く削って食べ易くしたものです
コレステロールを下げて腸内環境を改善する
日本初の炊飯用機能性表示食品となりました
※同じくお猪口一杯分の大麦効果に
お猪口二杯分の水を入れて炊いてくださいね
------------------------------------------------------------------------------------
佐賀のお米専門店 佐賀んと https://sagantofarm.raku-uru.jp/