2021/07/13

お店の表示


お住まいの町にあるお米屋さんには
この看板見かけたことありますよね
お米屋さんが少なくなってしまった現在では
「あ~そう言えば、あったね」くらいで良いいんです
現在は、「登録制」から「届出制」になってますから
ある程度の方なら誰でもお米屋さんできるようになってます
昔の名残で掲載してます

佐賀市特産物振興協議会事務局
(佐賀市役所農業振興課 地産地消推進係)の方達が
「地産地消」と言う言葉を軸にして
佐賀市のお米に限らずあらゆる農産物を作る農家さん達と
協力して盛り上げてらっしゃいます
佐賀の農産物が全国に人気なのもこういう支えがあるからと思います
もちろん当店も微力ながら

HACCP
これは「食品衛生法」が改正されてからの流れで
食品を扱う業者(食品関連業者)なら、小規模でも義務化して導入!
以前に、食品の中に異物が混入してるニュースを
ご覧になったことがあると思います
簡単に言うと、こういう事を無くそうという基準を明確にしたもの?です
小規模小売店に合ったものがありましたので
ちゃんと当店も導入しております

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佐賀のお米専門店 佐賀んと https://sagantofarm.raku-uru.jp/